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Cabernet Sauvignon Colli Trevigiani Igp

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Borgo Antico Vini

PROFUMO: vinoso, leggermente erbaceo con sfumature di lampone.
AROMA: sapore asciutto, pieno, corposo e vellutato.
ABBINAMENTI: ottimo se servito sia con carni fredde, alla griglia, arrosti di carni bianche e rosse, eccellente con i formaggi.

TIPOLOGIA: rosso Igp dei Colli Trevigiani
ZONA DI PRODUZIONE: Conegliano
VITIGNO: Cabernet Sauvignon
COMPOSIZIONE DEL SUOLO: argilloso pesante e minerale.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot - Silvoz - densità 2.500 ceppi/ha
VENDEMMIA: manuale - fine di settembre
VINIFICAZIONE: macerazione per 10/12 giorni a temperature non inferiori ai 25 °C.
AFFINAMENTO: in vasche di cemento per altri 7 mesi, imbottigliamento e riposo per altri 4 mesi prima della commercializzazione.
COLORE: rosso intenso con sfumature violacee.
PROFUMO: vinoso, leggermente erbaceo con sfumature di lampone.
AROMA: sapore asciutto, pieno, corposo e vellutato.
ABBINAMENTI: ottimo se servito sia con carni fredde, alla griglia, arrosti di carni bianche e rosse, eccellente con i formaggi.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20 °C
BOTTIGLIE PRODOTTE: 2.000 - formati disponibili: 0,75 L